Media luna de jamón y queso

Hola!!!!!

Esta receta la he visto estos días navegando por los blogs, en el de Angie concretamente, y pensé, la tengo que hacer en cuanto pueda, pero había un problema, ella usa panificadora y yo no tengo y digo pues voy a probar sin ella, y el resultado la verdad es que ha merecido la pena.

Ingredientes:

250 ml de leche

2 huevos

1 cucharada grande de mantequilla
una pizca de sal
una pizca de azúcar
500 gr de harina

1 cubito de levadura levital

jamón
queso en lonchas
queso rallado

Preparación:

Se amasa la leche, con la mantequilla, los huevos, el azúcar, la sal, la harina y la levadura.

Se deja que suba una hora aproximadamente.
Se estira en una superficie enharinada haciendo un rectángulo.
Se coloca el queso en lonchas y encima de él, trozos de jamón partidos en tiras.
Se hace un rollo, que se coloca en una bandeja que tenga papel de horno se echa queso rallado por encima y se mete al horno a 180º hasta que quede doradito.

Menuda pinta que tiene!!!!

On egin!!!!!!!!!!!!!!